¡Salud! Que significa el choque de vasos al brindar

Rara es la vez que teniendo en la mano una cerveza o una buena ocasión para celebrar, no alcemos la copa y brindemos, para dar gracias, para desear un futuro próspero, a la memoria y a la victoria, y por encima de todo, a la salud de los demás.

Un brindis estructura una fiesta y anima un momento cualquiera en el que dos o más personas celebran con una cerveza de por medio. 

La palabra brindis tiene su raíz en el alemán 'bring dir's', que significa "yo te lo ofrezco", brindar es un ritual, y como tal, hacía falta un simbolismo, un sistema de creencias, tal vez una religión, donde la configuración del mundo fuera vertical, con un cielo habitado por los dioses hacia donde aproximaríamos nuestras copas.

Algunas teorías sobre los brindis en Occidente se remontan a la época de la República Romana, donde los envenenamientos a los adversarios políticos estaban a la orden del día. 

Se dice que se entrechocaban las copas porque, así, un poco del líquido que contenía cada una pasaba a la copa del vecino, con el peligro de terminar todos intoxicados de contener la bebida algún ingrediente pernicioso.

Afortunadamente, hoy en día, el brindis es una muestra de cariño y amor, un símbolo de confianza y familiaridad en el que los participantes desean salud al resto. 

Es una costumbre muy extendida a la hora de brindar decir alguna palabra o alguna expresión tales como salud, cheers, prost, etc. Conocer estos detalles hacen que amemos más este mundo cervecero al cual pertenecemos.

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